Entrantes
Alcachofas con jamón ibérico
Ajillo con gambón con alcachofa
Buñuelos de bacalao en tempura de soja y cremoso de pesto
Carpaccio ternera a la parmesana
Habitas baby con chipirón y gambas en su tinta
Calamar nacional a la plancha con salsa romesco
Escalivada con anchoas
Tellinas
Surtido de quesos Manchegos D.O.
Jamón Ibérico
Zamburiñas a la plancha
Gamba blanca plancha
Gambón a la plancha
Platos típicos Manchegos
Duelos y quebrantos
Asadillo Manchego con Atún y huevo
Tiznao de bacalao
Migas manchegas
Monteruelo
Gachas Manchegas
Atascaburras
Pisto Manchego
Ensaladas
Ensalada mixta
Ensalada Valenciana
Ensalada de cabra
frutos secos, bacon y vinagreta manzana
Ensalada de pollo marinada
con parmesano, helado de manzana, salsa césar y tostones
Ensalada de aguacate
salmón marinado, salsa rosa, langostinos
Ensalada de ventresca de bonito
tomate raff, cebolla morada, aceitunas negras
Pescados
Lenguado a la plancha o menier
Bacalao a la Gallega
Rape a la parrilla
Lubina a la parrilla o espalda
Dorada a la parrilla o espalda
Zarzuela pesacado y marisco
Mariscada especial de la casa
Arroces
Arroz con bogavante
Arroz con carabineros
Arroz a banda
Arroz negro
Arroz con cigalas con bacalao y zamburiñas
Arroz rape y alcachofas
Arroz de la huerta
Arroz de pluma ibérica, setas y foie
Arroz Valenciana
Paella de marisco
Paella de pulpo y zamburiñas
(mín.2 personas)
Carnes
Chuletas de cordero
Entrecot de ternera
Solomillo de ternera
Rabo de toro
Pluma Ibérica
Salsas: Pimienta, roquefort, setas
Raciones
Puntillas
Calamares a la andaluza
Boquerones fritos
Gambas al ajillo
Sardinas
Sepia enterita
Huevos rotos con jamón
Patatas bravas
Alitas de pollo
Fritura de pescado
Jamón torero
Mejillones vapor o marinera
Almejas a la sarten o marinera
Pulpo a la brasa o feira
Rulo de queso de cabra a la plancha con mermelada
Postres
Profiteroles
Flan
Tarta de queso
Tarta de la abuela
Tarta de caramelo
Tarta de chocolate
Coulant de Chocolate
Panacotta
Crema catalana
Melón o sandía (temporada)
Sorbetes y helados
